Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К 40
Ким, Игорь Николаевич.
Пищевая безопасность морепродуктов : учебное пособие для вузов / И. Н. Ким, В. В. Кращенко, А. А. Кушнирук ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. - 451 с. : ил., табл., портр. - Библиогр. : с. 447-449 . - ISBN 9785888715093
Рубрики: морепродукты--санитарно-микробиологический контроль--учебные издания для вузов
морепродукты--санитарный надзор--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
управление качеством (пищевые технологии) -- гигиена питания -- гидробионты (пищевые технологии) -- ксенобиотики (пищевые технологии) -- рыба, обработка -- рыбное хозяйство -- рыбные пищевые продукты -- пищевая ценность -- загрязнители (пищевые технологии) -- санитария -- ДВ РУМЦ
Доп.точки доступа:
Кращенко, Виктория Владимировна
Кушнирук, Анжелика Анатольевна
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
К 40
Ким, Игорь Николаевич.
Пищевая безопасность морепродуктов : учебное пособие для вузов / И. Н. Ким, В. В. Кращенко, А. А. Кушнирук ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. - 451 с. : ил., табл., портр. - Библиогр. : с. 447-449 . - ISBN 9785888715093
| УДК |
Рубрики: морепродукты--санитарно-микробиологический контроль--учебные издания для вузов
морепродукты--санитарный надзор--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
управление качеством (пищевые технологии) -- гигиена питания -- гидробионты (пищевые технологии) -- ксенобиотики (пищевые технологии) -- рыба, обработка -- рыбное хозяйство -- рыбные пищевые продукты -- пищевая ценность -- загрязнители (пищевые технологии) -- санитария -- ДВ РУМЦ
Доп.точки доступа:
Кращенко, Виктория Владимировна
Кушнирук, Анжелика Анатольевна
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Страница 1, Результатов: 1