Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 4, Результатов: 38
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
Гигиенические требования по применению пищевых добавок. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты : санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2. 1293-03. - Москва : Минздрав России, 2003. - 416 с. : табл. - (Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации.) (Государственные санитарно-эпидемиологические правила и гигиенические нормативы.). - ISBN 5899950137
Рубрики: гигиена--пищевые добавки--нормативные документы
Кл.слова (ненормированные):
здравоохранение -- санитария -- добавки пищевые -- технологии пищевые -- продукты пищевые (технологии) -- промышленность пищевая -- консерванты (пищевая промышленность) -- антиокислители (пищевая промышленность) -- стабилизаторы (пищевая промышленность) -- эмульгаторы (пищевая промышленность) -- загустители (пищевая промышленность) -- текстураторы (пищевая промышленность) -- агенты связующие (пищевая промышленность) -- улучшители (пищевая промышленность) -- цвета фиксаторы (пищевая промышленность) -- глазирователи (пищевая промышленность) -- подсластители (пищевая промышленность) -- красители (пищевая промышленность) -- вкуса усилители (пищевая промышленность) -- носители-наполнители (пищевая промышленность) -- растворители-наполнители(пищевая промышленность) -- ароматизаторы (пищевая промышленность) -- кислоты (пищевая промышленность)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Гигиенические требования по применению пищевых добавок. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты : санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2. 1293-03. - Москва : Минздрав России, 2003. - 416 с. : табл. - (Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации.) (Государственные санитарно-эпидемиологические правила и гигиенические нормативы.). - ISBN 5899950137
| УДК |
Рубрики: гигиена--пищевые добавки--нормативные документы
Кл.слова (ненормированные):
здравоохранение -- санитария -- добавки пищевые -- технологии пищевые -- продукты пищевые (технологии) -- промышленность пищевая -- консерванты (пищевая промышленность) -- антиокислители (пищевая промышленность) -- стабилизаторы (пищевая промышленность) -- эмульгаторы (пищевая промышленность) -- загустители (пищевая промышленность) -- текстураторы (пищевая промышленность) -- агенты связующие (пищевая промышленность) -- улучшители (пищевая промышленность) -- цвета фиксаторы (пищевая промышленность) -- глазирователи (пищевая промышленность) -- подсластители (пищевая промышленность) -- красители (пищевая промышленность) -- вкуса усилители (пищевая промышленность) -- носители-наполнители (пищевая промышленность) -- растворители-наполнители(пищевая промышленность) -- ароматизаторы (пищевая промышленность) -- кислоты (пищевая промышленность)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
32.
Подробнее
Головина, Нина Александровна.
Ветеринарно-санитарная экспертиза гидробионтов : лабораторный практикум : учебное пособие для высших и средних профессиональных учебных заведений / Н. А. Головина. - Москва : Моркнига, 2010. - 195 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 191-193.. - ISBN 9785903081226
ББК 48.171.я73
Рубрики: ветеринарная экспертиза--гидробионты--учебные издания для вузов
санитарная экспертиза--гидробионты--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарно-санитарный контроль -- гидробионты (экспертиза) -- рыба (экспертиза) -- морепродукты (экспертиза) -- моллюски (экспертиза) -- ракообразные (экспертиза) -- рыбное сырье (экспертиза) -- болезни рыб -- паразиты рыб
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Головина, Нина Александровна.
Ветеринарно-санитарная экспертиза гидробионтов : лабораторный практикум : учебное пособие для высших и средних профессиональных учебных заведений / Н. А. Головина. - Москва : Моркнига, 2010. - 195 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 191-193.. - ISBN 9785903081226
| УДК |
Рубрики: ветеринарная экспертиза--гидробионты--учебные издания для вузов
санитарная экспертиза--гидробионты--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарно-санитарный контроль -- гидробионты (экспертиза) -- рыба (экспертиза) -- морепродукты (экспертиза) -- моллюски (экспертиза) -- ракообразные (экспертиза) -- рыбное сырье (экспертиза) -- болезни рыб -- паразиты рыб
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
33.
Подробнее
Ушакова, Вера Николаевна.
Мойка и дезинфекция: пищевая промышленность, торговля, общественное питание / В. Н. Ушакова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2009. - 285 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 166-168.. - ISBN 9785939131728
Рубрики: гигиена производственная--пищевая промышленность--практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
предприятия пищевые (гигиена) -- промышленность пищевая (гигиена) -- санитария производственная -- инвентарь уборочный (производственная гигиена) -- уборка (производственная гигиена) -- дезинфекция (производственная гигиена) -- питание общественное (производственная гигиена) -- мероприятия санитарно-гигиенические -- загрязнения (производственная гигиена)
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ушакова, Вера Николаевна.
Мойка и дезинфекция: пищевая промышленность, торговля, общественное питание / В. Н. Ушакова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2009. - 285 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 166-168.. - ISBN 9785939131728
| УДК |
Рубрики: гигиена производственная--пищевая промышленность--практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
предприятия пищевые (гигиена) -- промышленность пищевая (гигиена) -- санитария производственная -- инвентарь уборочный (производственная гигиена) -- уборка (производственная гигиена) -- дезинфекция (производственная гигиена) -- питание общественное (производственная гигиена) -- мероприятия санитарно-гигиенические -- загрязнения (производственная гигиена)
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
34.
Подробнее
Серегин, Иван Георгиевич.
Ветеринарно-санитарная экспертиза икры рыбной : учебное пособие / И. Г. Серегин, Н. И. Дунченко, Л. П. Михалева. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 100 с. : табл. - Библиогр. : с. 99.. - ISBN 9785943431838
Рубрики: икра рыб--санитарная экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
товары рыбные (экспертиза) -- санитария (пищевая промышленность) -- экспертиза санитарная (пищевая промышленность) -- продукты рыбные (экспертиза) -- контроль ветеринарно-санитарный (пищевая промышленность) -- ястыки (экспертиза) -- морепродукты
Доп.точки доступа:
Дунченко, Нина Ивановна
Михалева, Лидия Петровна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Серегин, Иван Георгиевич.
Ветеринарно-санитарная экспертиза икры рыбной : учебное пособие / И. Г. Серегин, Н. И. Дунченко, Л. П. Михалева. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 100 с. : табл. - Библиогр. : с. 99.. - ISBN 9785943431838
| УДК |
Рубрики: икра рыб--санитарная экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
товары рыбные (экспертиза) -- санитария (пищевая промышленность) -- экспертиза санитарная (пищевая промышленность) -- продукты рыбные (экспертиза) -- контроль ветеринарно-санитарный (пищевая промышленность) -- ястыки (экспертиза) -- морепродукты
Доп.точки доступа:
Дунченко, Нина Ивановна
Михалева, Лидия Петровна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
35.
Подробнее
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции : учебник для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 538 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 514-517.. - ISBN 9785943430923
Второй тит. л. на англ. яз.
Рубрики: безопасность пищевая--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
питание -- продукты пищевые (безопасность) -- токсикоинфекции пищевые -- интоксикации пищевые -- инфекции пищевые -- микотоксикозы (пищевая безопасность) -- ценность пищевая -- загрязнения пищевые -- генномодицицированные организмы (пищевая безопасность) -- ГМО (пищевая безопасность) -- добавки пищевые -- биологически активные добавки -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции : учебник для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 538 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 514-517.. - ISBN 9785943430923
Второй тит. л. на англ. яз.
| УДК |
Рубрики: безопасность пищевая--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
питание -- продукты пищевые (безопасность) -- токсикоинфекции пищевые -- интоксикации пищевые -- инфекции пищевые -- микотоксикозы (пищевая безопасность) -- ценность пищевая -- загрязнения пищевые -- генномодицицированные организмы (пищевая безопасность) -- ГМО (пищевая безопасность) -- добавки пищевые -- биологически активные добавки -- гигиена питания
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1)
36.
Подробнее
CIP-мойка на пищевых производствах / ред.-сост. А. Тамим ; пер. с англ. Е. С. Боровиковой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2009. - 285 с., [4] л. ил. : ил., табл. - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 9785939131872
Парал. тит. л. на англ. яз.
Рубрики: гигиена производственная--пищевые производства--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
CIP-мойка -- CIP-системы -- пищевые производства (гигиена) -- мойка (пищевые производства) -- дезинфекция (пищевые производства) -- моющие средства -- дезинфицирующие средства
Доп.точки доступа:
Тамим, Аднан \ред.\
Боровикова, Е. С. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
CIP-мойка на пищевых производствах / ред.-сост. А. Тамим ; пер. с англ. Е. С. Боровиковой. - Санкт-Петербург : Профессия, 2009. - 285 с., [4] л. ил. : ил., табл. - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 9785939131872
Парал. тит. л. на англ. яз.
| УДК |
Рубрики: гигиена производственная--пищевые производства--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
CIP-мойка -- CIP-системы -- пищевые производства (гигиена) -- мойка (пищевые производства) -- дезинфекция (пищевые производства) -- моющие средства -- дезинфицирующие средства
Доп.точки доступа:
Тамим, Аднан \ред.\
Боровикова, Е. С. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
37.
Подробнее
Серегин, Иван Георгиевич.
Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов : учебное пособие / И. Г. Серегин, Н. И. Дунченко, Л. П. Михалева. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 402 с. : табл. - Библиогр. : с. 397-401.. - ISBN 9785943431852
Рубрики: экспертиза ветеринарно-санитарная--молоко--молочные продукты--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
молоко (санитария) -- продукты молочные (санитария) -- ветсанэкспертиза -- продукты висломолочные (санитария) -- пороки молока -- госветнадзор
Доп.точки доступа:
Дунченко, Нина Ивановна
Михалева, Лидия Петровна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Серегин, Иван Георгиевич.
Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов : учебное пособие / И. Г. Серегин, Н. И. Дунченко, Л. П. Михалева. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 402 с. : табл. - Библиогр. : с. 397-401.. - ISBN 9785943431852
| УДК |
Рубрики: экспертиза ветеринарно-санитарная--молоко--молочные продукты--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
молоко (санитария) -- продукты молочные (санитария) -- ветсанэкспертиза -- продукты висломолочные (санитария) -- пороки молока -- госветнадзор
Доп.точки доступа:
Дунченко, Нина Ивановна
Михалева, Лидия Петровна
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
38.
Подробнее
Ким, Игорь Николаевич.
Санитарная обработка предприятий пищевой промышленности : учебное пособие для вузов / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. В. Федосеева ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета], 2008. - 233 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 230.. - ISBN 9785888714508
Рубрики: санитария промышленная--пищевая промышленность--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- предприятия пищевой промышленности -- санитарная обработка -- мойка -- дезинфекция -- санитарно-гигиенический надзор -- санитарно-гигиенические средства -- молочная промышленность -- мясоперерабатывающие предприятия -- рыбоперерабатывающие предприятия
Доп.точки доступа:
Ткаченко, Татьяна Ивановна
Федосеева, Елена Владимировна
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ким, Игорь Николаевич.
Санитарная обработка предприятий пищевой промышленности : учебное пособие для вузов / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. В. Федосеева ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета], 2008. - 233 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 230.. - ISBN 9785888714508
| УДК |
Рубрики: санитария промышленная--пищевая промышленность--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- предприятия пищевой промышленности -- санитарная обработка -- мойка -- дезинфекция -- санитарно-гигиенический надзор -- санитарно-гигиенические средства -- молочная промышленность -- мясоперерабатывающие предприятия -- рыбоперерабатывающие предприятия
Доп.точки доступа:
Ткаченко, Татьяна Ивановна
Федосеева, Елена Владимировна
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 4, Результатов: 38