Электронный каталог — Научная библиотека ДВФУ

База данных: Электронный каталог ДВФУ

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

Иконникова, З.В. Разработка технологий и товароведная оценка продуктов функционального назначения на основе местного плодово-ягодного и овощного сырья [Текст] : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук; 05.18.15 / З.В. Иконникова; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2004. - 17с. с.

Подробнее

620.21.6 И 42
И42
Иконникова, З. В.
Разработка технологий и товароведная оценка продуктов функционального назначения на основе местного плодово-ягодного и овощного сырья : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук; 05.18.15 / З.В. Иконникова; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 17с.

УДК

620.21.6:664.8/.9+634/.635

Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- плодово-ягодное сырье -- овощное сырье -- продукты функционального назначения -- товароведная оценка
Доп.точки доступа:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

Все поступления за

Или выберите интересующий месяц