Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров : учебное пособие / Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа экономики и менеджмента ; Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента ; [сост. : А. Г. Вершинина, В. В. Грищенко, Е. В. Масленникова и др.]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2011. - 157 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 156-157. - ISBN 9785744425999
Сост. указ. на обор. тит. л. Доступна электронная версия
Рубрики: рыба--товароведение--экспертиза--учебные издания для вузов
рыбные продукты--товароведение--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
товароведение (рыбные товары) -- рыбы промысловые -- рыба охлажденная -- рыба мороженая -- рыбные товары -- экспертиза (рыбные товары) -- рыбная продукция -- пресервы рыбные -- консервы рыбные -- икра -- морепродукты -- ДВФУ (труды преподавателей) -- лабораторные работы (товароведение) -- товароведение продовольственных товаров -- кроссворды (товароведение)
Доп.точки доступа:
Вершинина, Анна Геннадьевна \сост.\
Грищенко, Владимир Владимирович \сост.\
Масленникова, Евгения Владимировна \сост.\
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа экономики и менеджмента
Экземпляры всего: 35
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент учебной и научной литературы (6), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент биомедицины (21)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент учебной и научной литературы (6), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент биомедицины (21)
Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров : учебное пособие / Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа экономики и менеджмента ; Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента ; [сост. : А. Г. Вершинина, В. В. Грищенко, Е. В. Масленникова и др.]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2011. - 157 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 156-157. - ISBN 9785744425999
Сост. указ. на обор. тит. л. Доступна электронная версия
| УДК |
Рубрики: рыба--товароведение--экспертиза--учебные издания для вузов
рыбные продукты--товароведение--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
товароведение (рыбные товары) -- рыбы промысловые -- рыба охлажденная -- рыба мороженая -- рыбные товары -- экспертиза (рыбные товары) -- рыбная продукция -- пресервы рыбные -- консервы рыбные -- икра -- морепродукты -- ДВФУ (труды преподавателей) -- лабораторные работы (товароведение) -- товароведение продовольственных товаров -- кроссворды (товароведение)
Доп.точки доступа:
Вершинина, Анна Геннадьевна \сост.\
Грищенко, Владимир Владимирович \сост.\
Масленникова, Евгения Владимировна \сост.\
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа экономики и менеджмента
Экземпляры всего: 35
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент учебной и научной литературы (6), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент биомедицины (21)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент учебной и научной литературы (6), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент биомедицины (21)
2.
Подробнее
Р 60
Родина, Тамара Григорьевна.
Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов : учебник для вузов / Т. Г. Родина. - Москва : Академия, 2007. - 396 c. : табл., ил. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр. : с. 392-393.. - ISBN 9785769531187
Рубрики: рыба--товароведение--экспертиза--учебники для вузов
морепродукты--товароведение--экспертиза--учебники для вузов
Кл.слова (ненормированные):
гидробионты (товароведение) -- продукты рыбные (товароведение) -- аквакультура -- водоросли (товароведение) -- моллюски (товароведение) -- иглокожие (товароведение). -- ракообразные (товароведение) -- млекопитающие морские (товароведение) -- ценность пищевая (гидробионты) -- филе рыбное (товароведение) -- полуфабрикаты рыбные (товароведение) -- кулинарные изделия рыбные (товароведение) -- икра (товароведение) -- консервы рыбные (товароведение) -- пресервы рыбные (товароведение) -- гигиена питания (гидробионты) -- контроль качества (гидробионты)
Экземпляры всего: 21
ЕКВ ауд.301 учебная (13), Абонемент учебной и научной литературы (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (13), Абонемент учебной и научной литературы (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Р 60
Родина, Тамара Григорьевна.
Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов : учебник для вузов / Т. Г. Родина. - Москва : Академия, 2007. - 396 c. : табл., ил. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр. : с. 392-393.. - ISBN 9785769531187
| УДК |
Рубрики: рыба--товароведение--экспертиза--учебники для вузов
морепродукты--товароведение--экспертиза--учебники для вузов
Кл.слова (ненормированные):
гидробионты (товароведение) -- продукты рыбные (товароведение) -- аквакультура -- водоросли (товароведение) -- моллюски (товароведение) -- иглокожие (товароведение). -- ракообразные (товароведение) -- млекопитающие морские (товароведение) -- ценность пищевая (гидробионты) -- филе рыбное (товароведение) -- полуфабрикаты рыбные (товароведение) -- кулинарные изделия рыбные (товароведение) -- икра (товароведение) -- консервы рыбные (товароведение) -- пресервы рыбные (товароведение) -- гигиена питания (гидробионты) -- контроль качества (гидробионты)
Экземпляры всего: 21
ЕКВ ауд.301 учебная (13), Абонемент учебной и научной литературы (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (13), Абонемент учебной и научной литературы (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров : учебное пособие для вузов / Б. Т. Репников. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 219 c.. - ISBN 9785394007576
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- товароведение рыбных товаров -- биохимия рыбных товаров -- рыбные товары -- живая рыба -- охлажденная рыба -- потребительская ценность -- соленая рыба -- мороженая рыба -- икра рыб -- копченая рыба -- сушеная рыба -- вяленая рыба -- рыбные консервы
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров : учебное пособие для вузов / Б. Т. Репников. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 219 c.. - ISBN 9785394007576
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- товароведение рыбных товаров -- биохимия рыбных товаров -- рыбные товары -- живая рыба -- охлажденная рыба -- потребительская ценность -- соленая рыба -- мороженая рыба -- икра рыб -- копченая рыба -- сушеная рыба -- вяленая рыба -- рыбные консервы
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
4.
Подробнее
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров : учебник для вузов / [Т. Г. Родина, Л. М. Коснырева, В. А. Кузьмина и др.] ; под ред. Т. Г. Родиной. - Москва : Инфра-М, 2010. - 544 с. : табл. - (Высшее образование). - Библиогр. в конце разд.. - ISBN 9785160037912
Кл.слова (ненормированные):
идентификационная экспертиза товаров -- экспертиза (товароведение) -- пищевые продукты (товароведение) -- фальсификация (товароведение) -- рыбные товары (товароведение) -- морепродукты (товароведение) -- мясо птицы (товароведение) -- мясные продукты -- мясные субпродукты (товароведение) -- колбасные изделия (товароведение) -- мясные консервы (товароведение) -- яйца (товароведение) -- молочные продукты (товароведение) -- пищевые жиры (товароведение)
Доп.точки доступа:
Коснырева, Л. М.
Кузьмина, В. А.
Родина, Т. Г. \ред.\
Экземпляры всего: 7
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров : учебник для вузов / [Т. Г. Родина, Л. М. Коснырева, В. А. Кузьмина и др.] ; под ред. Т. Г. Родиной. - Москва : Инфра-М, 2010. - 544 с. : табл. - (Высшее образование). - Библиогр. в конце разд.. - ISBN 9785160037912
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
идентификационная экспертиза товаров -- экспертиза (товароведение) -- пищевые продукты (товароведение) -- фальсификация (товароведение) -- рыбные товары (товароведение) -- морепродукты (товароведение) -- мясо птицы (товароведение) -- мясные продукты -- мясные субпродукты (товароведение) -- колбасные изделия (товароведение) -- мясные консервы (товароведение) -- яйца (товароведение) -- молочные продукты (товароведение) -- пищевые жиры (товароведение)
Доп.точки доступа:
Коснырева, Л. М.
Кузьмина, В. А.
Родина, Т. Г. \ред.\
Экземпляры всего: 7
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
5.
Подробнее
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров : учебное пособие для вузов / Б. Т. Репников. - Москва : Дашков и К°, 2007. - 219 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 217-219.. - ISBN 9785911314200
Рубрики: рыбные товары--товароведение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
рыба (товароведение) -- товароведение (рыбные товары) -- биохимия (рыбные товары) -- продукты рыбные -- рыба мороженая -- рыба соленая -- икра рыбная -- рыба копченая -- рыба сушеная -- рыба вяленая -- консервы рыбные
Экземпляры всего: 2
ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент школы биомедицины (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент школы биомедицины (1)
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров : учебное пособие для вузов / Б. Т. Репников. - Москва : Дашков и К°, 2007. - 219 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 217-219.. - ISBN 9785911314200
| УДК |
Рубрики: рыбные товары--товароведение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
рыба (товароведение) -- товароведение (рыбные товары) -- биохимия (рыбные товары) -- продукты рыбные -- рыба мороженая -- рыба соленая -- икра рыбная -- рыба копченая -- рыба сушеная -- рыба вяленая -- консервы рыбные
Экземпляры всего: 2
ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент школы биомедицины (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент школы биомедицины (1)
Страница 1, Результатов: 5