База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
637.5:579.2(075.32)
С 34
637.5 C 34 / С 34-Хранение Отдела организации и использования фонда
637.5 С 34 / С 34-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Сидоров, М. А.
Микробиология мяса и мясопродуктов : учебник для средних специальных учебных заведений / М. А. Сидоров, Р. П. Корнелаева. - 3-е изд., испр. - Москва : Колос, 1998. - 240 с. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 510003128X
Кл.слова (ненормированные):
микробиология мяса -- мясопродукты (микробиология) -- микробиология мясопродуктов -- мясо (микробиология)
Доп.точки доступа:
Корнелаева, Р. П.
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
С 34
637.5 C 34 / С 34-Хранение Отдела организации и использования фонда
637.5 С 34 / С 34-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Сидоров, М. А.
Микробиология мяса и мясопродуктов : учебник для средних специальных учебных заведений / М. А. Сидоров, Р. П. Корнелаева. - 3-е изд., испр. - Москва : Колос, 1998. - 240 с. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 510003128X
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
микробиология мяса -- мясопродукты (микробиология) -- микробиология мясопродуктов -- мясо (микробиология)
Доп.точки доступа:
Корнелаева, Р. П.
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
2.
Подробнее
637.5 М 57
М 59
Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов : [справочное пособие] ; пер. с англ. / под ред. Д. К. Мида. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 384 c. : табл.. - ISBN 9785939131650
Кл.слова (ненормированные):
справочные пособия -- микробиология мяса и мясных продуктов -- микробиология яиц и яйцепродуктов -- микробиологические исследования -- пищевая промышленность -- фекальное загрязнение -- порча пищевых продуктов -- порча продуктов питания -- порча мяса -- пробы мяса -- мясо птицы -- яйцепродукты -- яйца -- патогенные микроорганизмы
Доп.точки доступа:
Мид, Д. К. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
М 59
Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов : [справочное пособие] ; пер. с англ. / под ред. Д. К. Мида. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 384 c. : табл.. - ISBN 9785939131650
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
справочные пособия -- микробиология мяса и мясных продуктов -- микробиология яиц и яйцепродуктов -- микробиологические исследования -- пищевая промышленность -- фекальное загрязнение -- порча пищевых продуктов -- порча продуктов питания -- порча мяса -- пробы мяса -- мясо птицы -- яйцепродукты -- яйца -- патогенные микроорганизмы
Доп.точки доступа:
Мид, Д. К. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
3.
Подробнее
637.5 Ю 91
Ю91
Юсупов, Е. В.
Влияние эндогенных и экзогенных факторов на образование органических ксенобиотиков в сырье и продуктах животного происхождения : автореф. дис... канд. биол. наук; 03.02.08 / Е.В. Юсупов; Московский государственный университет прикладной биотехнологии. - М. : [б. и.], 2011. - 25с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- органические ксенобиотики -- продукты животного происхождения -- оценка качества -- мясное сырье -- микробиология мяса и мясных продуктов
Доп.точки доступа:
Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Ю91
Юсупов, Е. В.
Влияние эндогенных и экзогенных факторов на образование органических ксенобиотиков в сырье и продуктах животного происхождения : автореф. дис... канд. биол. наук; 03.02.08 / Е.В. Юсупов; Московский государственный университет прикладной биотехнологии. - М. : [б. и.], 2011. - 25с.
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- органические ксенобиотики -- продукты животного происхождения -- оценка качества -- мясное сырье -- микробиология мяса и мясных продуктов
Доп.точки доступа:
Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
637.5(075.8) Г 19
Ганина, Вера Ивановна.
Техническая микробиология продуктов животного происхождения : учебное пособие для вузов / В. И. Ганина, Н. С. Королева, С. А. Фильчакова. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 351 c., [6] л. фотоил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 341-346. - ISBN 9785943431715
Рубрики: пищевые производства--микробиология--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
техническая микробиология -- промышленная микробиология -- молоко (микробиология) -- сливки (микробиология) -- мясо (микробиология) -- птица (микробиология) -- яйца (микробиология) -- рыба (микробиология) -- гидробионты (микробиология) -- закваски -- микроорганизмы патогенные -- питательные среды -- посевы микробиологические -- консервы (микробиология) -- санитарно-гигиенический контроль
Доп.точки доступа:
Королева, Наталья Сергеевна
Фильчакова, Светлана Анатольевна
Экземпляры всего: 13
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3)
Ганина, Вера Ивановна.
Техническая микробиология продуктов животного происхождения : учебное пособие для вузов / В. И. Ганина, Н. С. Королева, С. А. Фильчакова. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 351 c., [6] л. фотоил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 341-346. - ISBN 9785943431715
УДК |
Рубрики: пищевые производства--микробиология--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
техническая микробиология -- промышленная микробиология -- молоко (микробиология) -- сливки (микробиология) -- мясо (микробиология) -- птица (микробиология) -- яйца (микробиология) -- рыба (микробиология) -- гидробионты (микробиология) -- закваски -- микроорганизмы патогенные -- питательные среды -- посевы микробиологические -- консервы (микробиология) -- санитарно-гигиенический контроль
Доп.точки доступа:
Королева, Наталья Сергеевна
Фильчакова, Светлана Анатольевна
Экземпляры всего: 13
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), ЕКВ ауд.301 учебная (3)
Страница 1, Результатов: 4