Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Солдатенков, Д. В.
Современный ресторан : новые форматы / Д. В. Солдатенков. - Москва : Ресторанные ведомости, 2006. - 144 c. : ил. . - ISBN 5981760400
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- общественное питание -- рестораны -- фаст-фуд -- корпоративное питание -- корпоративные столовые -- меню -- управление персоналом -- интерьер -- кухонное оборудование
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Солдатенков, Д. В.
Современный ресторан : новые форматы / Д. В. Солдатенков. - Москва : Ресторанные ведомости, 2006. - 144 c. : ил. . - ISBN 5981760400
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- общественное питание -- рестораны -- фаст-фуд -- корпоративное питание -- корпоративные столовые -- меню -- управление персоналом -- интерьер -- кухонное оборудование
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Страница 1, Результатов: 1