Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Скурихин, Игорь Михайлович.
Химия коньяка и бренди / И. М. Скурихин. - Москва : ДеЛи принт, 2005. - 296 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 286-292. . - ISBN 5943430954
Парал. тит. л. на англ. яз.
Рубрики: коньяки--химический состав--технология--научные издания
бренди--химический состав--технология--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
технологии пишевые -- виноматериалы -- спирты -- бочки коньячные -- древесина дубовая (производство коньяка) -- купаж (производство коньяка)
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Скурихин, Игорь Михайлович.
Химия коньяка и бренди / И. М. Скурихин. - Москва : ДеЛи принт, 2005. - 296 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 286-292. . - ISBN 5943430954
Парал. тит. л. на англ. яз.
| УДК |
Рубрики: коньяки--химический состав--технология--научные издания
бренди--химический состав--технология--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
технологии пишевые -- виноматериалы -- спирты -- бочки коньячные -- древесина дубовая (производство коньяка) -- купаж (производство коньяка)
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Страница 1, Результатов: 1