Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б14
Багаева, А. В.
Разработка и товароведная оценка сахаристых кондитерских изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук; 05.18.15 / А.В. Багаева; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 18с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- кондитерские изделия -- сахаристые кондитерские изделия -- товароведная оценка
Доп.точки доступа:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Б14
Багаева, А. В.
Разработка и товароведная оценка сахаристых кондитерских изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук; 05.18.15 / А.В. Багаева; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 18с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- кондитерские изделия -- сахаристые кондитерские изделия -- товароведная оценка
Доп.точки доступа:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 1