Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р34
Резниченко, И. Ю.
Теоретические и практические аспекты разработки, оценки качества кондитерских изделий и пищевых концентратов функционального назначения : автореф. дис. ... д-ра техн. наук; 05.18.15 / И.Ю. Резниченко; ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : [б. и.], 2008. - 36с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пищевые концентраты -- функциональные добавки -- сахаристые кондитерские изделия
Доп.точки доступа:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Р34
Резниченко, И. Ю.
Теоретические и практические аспекты разработки, оценки качества кондитерских изделий и пищевых концентратов функционального назначения : автореф. дис. ... д-ра техн. наук; 05.18.15 / И.Ю. Резниченко; ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : [б. и.], 2008. - 36с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- пищевые концентраты -- функциональные добавки -- сахаристые кондитерские изделия
Доп.точки доступа:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 1