Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С 74
Справочник кондитера. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970 - .
Ч. 2 : Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности. - 816 с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- оборудование -- производство карамели -- производство конфет -- производство шоколада -- справочники -- кондитерская промышленность
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
С 74
Справочник кондитера. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970 - .
Ч. 2 : Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности. - 816 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- оборудование -- производство карамели -- производство конфет -- производство шоколада -- справочники -- кондитерская промышленность
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 1