Перейти к содержимому
База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
В 586
Влияние условий и сроков хранения на качество мороженой продукции из лемонемы [Электронный ресурс] / Т. А. Давлетшина, Е. А. Солодова, Л. В. Шульгина [и др.] // Техника и технология пищевых производств : научно-технический журнал. - 2012. - № 1. - С. 35А-39
Рубрики: статья из журнала
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- качество и безопасность продукции -- консервы (пищевая биотехнология) -- хранение рыбных консервов
Доп.точки доступа:
Давлетшина, Т. А.
Солодова, Е. А.
Шульгина, Лидия Васильевна
Швидкая, З. П.
Долбнина , Н. В.
В 586
Влияние условий и сроков хранения на качество мороженой продукции из лемонемы [Электронный ресурс] / Т. А. Давлетшина, Е. А. Солодова, Л. В. Шульгина [и др.] // Техника и технология пищевых производств : научно-технический журнал. - 2012. - № 1. - С. 35А-39
| УДК |
Рубрики: статья из журнала
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- качество и безопасность продукции -- консервы (пищевая биотехнология) -- хранение рыбных консервов
Доп.точки доступа:
Давлетшина, Т. А.
Солодова, Е. А.
Шульгина, Лидия Васильевна
Швидкая, З. П.
Долбнина , Н. В.
Страница 1, Результатов: 1