Перейти к содержимому
QR-код документа
338.48(075.8)
Березовая, Лидия Григорьевна.
История туризма и гостеприимства [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Л. Г. Березовая. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 429 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей
. - ISBN 978-5-534-17458-8
URL: https://urait.ru/bcode/536081 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК | 338.48(075.8) |
Кл.слова (ненормированные):
Туризм и гостеприимство -- Менеджмент -- История туризма и гостеприимства -- История туризма и туристских организаций -- История туризма -- История курортного дела -- История гостеприимства, спорта и развлечений -- Основы и история туризма
Аннотация: В курсе рассматриваются основные проблемы туризма и гостеприимства в их исторической ретроспективе. Детальный анализ различных факторов — экономических, политических, культурных, социальных — дает возможность проследить логику превращения путешественника в туриста, а феномен путешествий в неведомые края — в одну из самых динамичных и прибыльных областей современного бизнеса. В курсе писаны особенности становления и функционирования европейской, американской, советской и российской школ сервиса гостеприимства. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда под воздействием информационной и коммуникативной революции создается глобальный мир, а туризм становится фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Соответствует федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования четвертого поколения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по образовательным программам «Туризм» и «Сервис», а также для преподавателей, научных работников, аспирантов и практических работников, занятых в сфере туризма и сервиса гостеприимства.
Похожие издания по классификации