Товароведение молочных продуктов/Павлова, Жанна Петровна.

 

QR-код документа

Оценок: 0

620.21.5 П 12
Павлова, Жанна Петровна.
    Товароведение молочных продуктов : учеб. пособие для вузов / Ж. П. Павлова, В. П. Дедюхина. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - 204 с. . - ISBN 5933620351

УДК
620.21.5:637.13(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- товароведение -- учебные пособия -- молоко -- молочные консервы -- мороженое
Доп.точки доступа:
Дедюхина, Валентина Петровна

Экземпляры всего: 100
ЕКВ ауд.301 учебная (92), Абонемент учебной и научной литературы (5), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (92), Абонемент учебной и научной литературы (5), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг