Производство ферментных препаратов из грибов и бактерий/Яровенко, Виктор Львович.

 

QR-код документа

Оценок: 0

663 Я 76
Яровенко, Виктор Львович.
    Производство ферментных препаратов из грибов и бактерий / В. Л. Яровенко, К. А. Калунянц, Л. И. Голгер ; [спецред. А. С. Цыперович]. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 444 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце гл.

УДК
663.53:57.04

Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- ферментные препараты -- микроорганизмы (культивирование) -- плесневые грибы -- Бактерии
Доп.точки доступа:
Калунянц, Калуст Акопович
Голгер, Леонид Исаевич
Цыперович, А. С. \ред.\

Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг