Перейти к содержимому
QR-код документа
Хоконова, Мадина.
Влияние азотного питания ячменя на качество пивоваренного солода [Текст] / М. Хоконова, С. Е. Терентьев. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производство пивоваренного ячменя -- зерновой ячмень -- пивоваренный солод -- азотные удобрения (выращивание зернового ячменя) -- качество пивоваренного солода
Доп.точки доступа:
Терентьев, Сергей Евгеньевич