Процессы и аппараты пищевой технологии/Кавецкий, Г. Д.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664 К 12
Кавецкий, Г. Д.
    Процессы и аппараты пищевой технологии : учебник для вузов / Г. Д. Кавецкий, В. П. Касьяненко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2008. - 591 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений) . - ISBN 9785953204101

УДК
664.002.5(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
учебники -- гриф МО -- пищевая технология -- пищевые технологии -- пищевые производства -- пищевые продукты -- гидромеханические процессы -- теплообменные процессы -- массообменные процессы -- диффузионные процессы -- механические процессы -- химические процессы -- биохимические процессы
Доп.точки доступа:
Касьяненко, В. П.

Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг