Разработка и товароведная характеристика концентратов молочных напитков,обогащенных биологически активными добавками/Карданова, М.М.

 

QR-код документа

Оценок: 0

637 К 22
К22
Карданова, М. М.
    Разработка и товароведная характеристика концентратов молочных напитков,обогащенных биологически активными добавками : Автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук:05.18.15 / М.М.Карданова;Кемеровский технол.ин-т пищ.пром-сти. - Кемерово : [б. и.], 2003. - 18с.

УДК
637.13:579

Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- авторефераты -- товароведная характеристика -- концентраты -- молочные напитки -- обогащение -- биологически активные добавки -- Кемеровский технологический институт пищевой промышленности -- 05.18.15
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг