Перейти к содержимому 
QR-код документа
Петрова, С. Н.
Влияние условий хранения на качественные показатели подсолнечного и льняного масел [Текст] / С. Н. Петрова. О. О. Малина. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
подсолнечное масло -- льняное масло -- окисление -- срок хранения -- линоленовая кислота
Доп.точки доступа:
Маланина, О. О.