Безопасность продуктов питания. Образование и наука

Безопасность продуктов питания. Образование и наука

    Безопасность продуктов питания. Образование и наука [Текст] / В. А. Матисон [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- продукты питания -- безопасность пищевой продукции -- пищевая безопасность -- система HACCP -- система риска (безопасность продуктов)
Доп.точки доступа:
Матисон, Валерий Арвидович
Ясинов, Олег Юрьевич
Игнар, Стефан
Руи, Коста