Технология продуктов из молочной сыворотки/Храмцов, Андрей Георгиевич.

 

QR-код документа

Оценок: 0

637 Х 89
Храмцов, Андрей Георгиевич.
    Технология продуктов из молочной сыворотки : учебное пособие для вузов / А. Г. Храмцов. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 240 с. . - ISBN 5943430520

УДК
637.344

Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка -- белковые продукты -- напитки
Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг