Перейти к содержимому 
QR-код документа
Крутченский, Г. В.
К вопросу получения белковых гидролизатов из моллюска леды / Г. В. Крутченский, В. Е. Кулясова. // Технохимические свойства рыб, нерыбных объектов и механизация обработки. Т. 99. - Владивосток : ТИНРО, 1976.
Кл.слова (ненормированные):
ТИНРО -- двухстворчатый моллюск -- моллюски -- ТИНРО -- белковый гидролизат -- получение белковых гидролизатов
Доп.точки доступа:
Кулясова, В. Е.