Перейти к содержимому 
QR-код документа
Мусина, Ольга Николаевна.
Радиационная обработка ионизирующим излучением продовольственного сырья и пищевых продуктов [Текст] / О. Н. Мусина, К. Л. Коновалов. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 8.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- продовольственное сырье -- радиационная обработка (пищевое производство) -- система HACCP -- сроки хранения продовольственного сырья -- ионизирующее излучение
Доп.точки доступа:
Коновалов, Константин Леонидович