Микробиологический мониторинг промысловых рыб как средство обеспечения качества и безопасности рыбной продукции

 

QR-код документа

Оценок: 0



    Микробиологический мониторинг промысловых рыб как средство обеспечения качества и безопасности рыбной продукции / Л. Я. Примак [и др.]. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 ч.]. Ч. II. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012. . - ISSN 9785-8887

Кл.слова (ненормированные):
качество рыбной продукции -- безопасность рыбной продукции -- промысловые рыбы -- микробиологический мониторинг -- рыбная продукция -- рыбное сырье
Доп.точки доступа:
Приймак, Л. Я.
Репина, О. И.
Байдова, Т. В.
Вишнякова, Л. А.
Одегова, Н. В.
Никитчук, К. Э.