Европейские обычаи питания

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.997я73 Е 244

    Европейские обычаи питания : учебное пособие для школ гостиничного и ресторанного бизнеса в Европе / [пер. с англ. А. А. Михедовой]. - Москва : Финансы и статистика, 2006. - 206 с. . - ISBN 5279031011
Парал. тит. л. на англ. яз.

ББК 36.997(4)я73 + 65.431я73

Рубрики: кулинария--кулинарные традиции--Европа--учебные пособия

   кухни мира--кулинарные традиции--Европа--учебные пособия

   индустрия питания--кулинарные традиции--европейские страны--учебные пособия

   Германия--кулинарные традиции
    Бельгия--кулинарные традиции
    Люксембург--кулинарные традиции
    Испания--кулинарные традиции
    Великобритания--кулинарные традиции
    Ирландия--кулинарные традиции
    Италия--кулинарные традиции
    Франция--кулинарные традиции
    Нидерланды--кулинарные традиции
    Греция--кулинарные традиции
    Дания--кулинарные традиции
    Португалия--кулинарные традиции
    Австрия--кулинарные традиции
    Швеция--кулинарные традиции
    Финляндия--кулинарные традиции
Кл.слова (ненормированные):
европейская кухня -- гастрономическая культура стран Европы -- индустрия гостеприимства
Доп.точки доступа:
Михедова пер., А. А.

Экземпляры всего: 6
Кафедра сервиса и туризма (6)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (6)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг