Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров

Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров

    Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров [Электронный ресурс] : методические указания по выполнению лабораторных работ / Дальневосточный федеральный университет, Школа экономики и менеджмента ; [сост. : Е. С. Фищенко, Ж. П. Павлова]. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : Изд. дом Дальневосточного федерального университета, 2012. - 35 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 34-35
Сост. указ. на обор. тит. л. Электронная копия печатного издания

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- товароведение -- экспертиза (товароведение) -- молочно-жировые товары -- пищевые продукты -- продукты питания -- молочные продукты (товароведение) -- жиры пищевые (товароведение)

Доп.точки доступа:
Фищенко, Евгения Сергеевна \сост.\
Павлова, Жанна Петровна \сост.\
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа экономики и менеджмента