Перейти к содержимому
QR-код документа
Никуленкова, Т. Т.
Проектирование предприятий общественного питания : учебник для вузов / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина. - Москва : КолосС, 2006. - 247 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов)
. - ISBN 5953202067
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания -- проектирование предприятий общественного питания -- технологические расчеты
Доп.точки доступа:
Ястина, Галина Михайловна
Экземпляры всего: 28
Абонемент биомедицины (20), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (5), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (19), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (5), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)