Технология рыбных продуктов

 

QR-код документа

Оценок: 0

664.95 Т 38
Т38

    Технология рыбных продуктов : Учебник / Под ред.Касаткина Ф.С. - М.-Л. : Пищевая промышленность, 1940. - 655с. : ил.

УДК
664.95

Кл.слова (ненормированные):
технология -- копчение -- сушка -- рыба и рыбопродукты -- икра
Экземпляры всего: 1
Ч/З Редкая книга (1)
Свободны: Ч/З Редкая книга (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг