Разработка технологии продукции длительного хранения с использованием морских гидробионтов и её товароведная оценка/Грищенко, Владимир Владимирович.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664 Г 85
Г85
Грищенко, Владимир Владимирович.
    Разработка технологии продукции длительного хранения с использованием морских гидробионтов и её товароведная оценка : автореф. дис... канд. техн. наук / В.В. Грищенко; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2010. - 24с.

УДК
[664.952/.957+620.21.8](043.3)

Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- продукция длительного хранения -- морские гидробионты -- технология пищевых продуктов -- товароведение пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)

Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг