Мембранная фильтрация в производстве йогуртов/Паар, Силки.

 

QR-код документа

Оценок: 0


Паар, Силки.
    Мембранная фильтрация в производстве йогуртов [Текст] / С. Паар, К. Шевелев. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2011. - № 10.

Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- ультрафильтрация -- пермеат -- мембранная фильтрация -- молоко
Доп.точки доступа:
Шевелев, Кирилл