Биорегуляторы растительного происхождения в технологии рыбных продуктов/Слуцкая, Татьяна Ноевна.

 

QR-код документа

Оценок: 0


Слуцкая, Татьяна Ноевна.
    Биорегуляторы растительного происхождения в технологии рыбных продуктов [Текст] / Т. Н. Слуцкая, А. А. Кузнецова, Л. И. Чибиряк // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2014. - № 1. - С. 51-53

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- анчоусы -- горбуша -- сельдь -- сайра -- рыбные продукты
Доп.точки доступа:
Кузнецова, Алла Алексеевна
Чибиряк, Л. И.