Соление и квашение овощей/Дмитриевский, Семен Петрович.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664.84 Д 53
Дмитриевский, Семен Петрович.
    Соление и квашение овощей / С. П. Дмитриевский ; Н. С. Айриева. - Москва : Экономика, 1966. - 112 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 111.

УДК
664.84

Кл.слова (ненормированные):
овощи -- соление овощей -- квашение овощей -- технология переработки овощей -- молочнокислое брожение
Доп.точки доступа:
Айриева, Н. С. \ред.\

Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг