Переработка мяса птицы и яиц/Лобзов, К. И.

 

QR-код документа

Оценок: 0

637.5 Л 68
Лобзов, К. И.
    Переработка мяса птицы и яиц / К. И. Лобзов, Н. С. Митрофанов, В. И. Хлебников. - Mосква : Агропромиздат, 1987. - 240 с. : ил.

УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
мясо и мясопродукты -- яйцепродукты -- колбасы -- полуфабрикаты -- кулинарные изделия -- консервы
Доп.точки доступа:
Митрофанов, Н. С.
Хлебников, В. И.

Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)