Малоотходная и безотходная технология при обработке рыбы/Андрусенко, Павел Иванович.

 

QR-код документа

Оценок: 0

664 А 66
Андрусенко, Павел Иванович.
    Малоотходная и безотходная технология при обработке рыбы / П. И. Андрусенко. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 112 с. : табл. - Библиогр. : с. 109-110 . - ISBN 5100002557

УДК
664.95

Кл.слова (ненормированные):
рыба -- безотходная технология -- обработка рыбы -- мороженая продукция -- рыбоконсервное производство -- посол рыбы -- копчение рыбы
Экземпляры всего: 9
Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (4), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг