Перейти к содержимому 
QR-код документа
Косован, Анатолий Павлович.
Эволюция хлебопекарной промышленности - наука и производство [Текст] / А. П. Косован, Н. Т. Чубенко. // 7 nnas. Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопекарная промышленность -- хлебопечение -- технический уровень производства -- технологии производства -- хлебопекарная мука
Доп.точки доступа:
Чубенко, Николай Терентьевич