Перейти к содержимому 
QR-код документа
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Разработка композитных мучных смесей с использованием измельченных семян чечевицы [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко, М. А. Павлова. - Электроные текстовые данные // Техника и технология пищевых производств: научно-технический журнал. - 2017. - № 3 (46). - С. 89-95
Кл.слова (ненормированные):
измельченные семена красной чечевицы -- мука пшеничная хлебопекарная -- композитная мучная смесь -- пищевые волокна
Доп.точки доступа:
Коршенко, Людмила Олеговна
Павлова, Марина Александровна