Перейти к содержимому 
QR-код документа
664 К 78
Красников, Валерий Владимирович.
Люминесценция пищевых продуктов / В. В. Красников, Е. И. Тимошкин. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 264 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 256-262
| УДК | 664:543 |
Кл.слова (ненормированные):
люминесценция -- пищевые продукты -- оптическая спектроскопия -- белки -- витамины -- жиры -- зерно -- молоко -- мясо
Доп.точки доступа:
Тимошкин, Евгений Иванович
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)