Перейти к содержимому
QR-код документа
Подгорнова, Н. М.
Изомальтулоза - инновационный низкогликемический углеводный подсластитель [Текст] / Н. М. Подгорнова, С. М. Петров, Т. А. Петрянина // Хранение и переработка сельхозсырья : научно-теоретический журнал. - 2017. - № 11. - С. 14-20
Кл.слова (ненормированные):
безопасность -- гликемический индекс -- дисахарид -- изомальтулоза -- некариесогенность
Доп.точки доступа:
Петров, С. М.
Петрянина, Т. А.