Перейти к содержимому
QR-код документа
Золотин, Александр Юрьевич.
Нетривиальный подход к созданию пищевых продуктов [Текст] / А. Ю. Золотин, Е. С. Вайнерман, Т. А. Антипова. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые продукты -- пищевые предпочтения -- потребительский спрос -- пищевая ценность -- потребительская оценка -- органолептические свойства продукта -- производство пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Вайнерман, Ефим Семенович
Антипова, Татьяна Алексеевна