Товароведная характеристика растительных добавок для кондитерской промышленности/Криштафович, В. И.

 

QR-код документа

Оценок: 0


Криштафович, В. И.
    Товароведная характеристика растительных добавок для кондитерской промышленности [Текст] / В. И. Криштафович, Т. В. Першакова, Н. Н. Петренко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2013. - № 9.

Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- пищевая и биологическая ценность -- плоды шиповника -- функциональные продукты питания -- переработка
Доп.точки доступа:
Першакова, Т. В.
Петренко, Н. Н.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг