Перейти к содержимому 
QR-код документа
Продукты быстрого приготовления на основе белковых гидролизатов животного происхождения [Текст] / А. А. Торкова [и др.]. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты питания -- продукты быстрого приготовления -- биологически активные пептиды -- белки -- быстрорастворимые продукты
Доп.точки доступа:
Торкова, А. А.
Николаев, И. В.
Попов, В. О.
Королева, О. В.