Производство масла/Сирик, В. И.

 

QR-код документа

Оценок: 0

637.2 С40
С 40
Сирик, В. И.
    Производство масла : учебник / В. И. Сирик. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 199 с. : ил.

УДК
637.2
ББК 65.65

Кл.слова (ненормированные):
производство -- масло сливочное
Экземпляры всего: 1
Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Технология переработки жиров
Справочник по производству животных жиров/Либерман, С. Г.
Сливочное масло/Грищенко, Александр Дмитриевич.
Лабораторный практикум по технологии производства растительных масел
Хранение растительных масел и жиров