Анализ опасных факторов - ключевой элемент системы HACCP

Анализ опасных факторов - ключевой элемент системы HACCP

    Анализ опасных факторов - ключевой элемент системы HACCP [Текст] / Д. А. Еделев [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
система HACCP -- технический регламент -- таможенный союз -- биологический опасный фактор -- оценка опасных факторов -- безопасность продуктов питания -- безопасность технологических процессов -- процесс производства икры лососевых рыб
Доп.точки доступа:
Еделев, Дмитрий Аркадьевич
Матисон, Валерий Арвидович
Прокопова, Мария Александровна
Будагова, Елена Аркадьевна
Майоров, Михаил Кириллович