Влияние положительных температур на качество икры зернистой лососевых рыб, пастеризованной в процессе хранения/Рубцова, Т. Е.

Влияние положительных температур на качество икры зернистой лососевых рыб, пастеризованной в процессе хранения/Рубцова, Т. Е.

Рубцова, Т. Е.
    Влияние положительных температур на качество икры зернистой лососевых рыб, пастеризованной в процессе хранения / Т. Е. Рубцова. // "Морские прибрежные экосистемы. Водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки", международная научно-практическая конференция (3 ; 2008 ; Владивосток). Тезисы докладов ..., 8-10 сентября 2008 г. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008. . - ISSN 5891-3108

Кл.слова (ненормированные):
икра лососевых рыб -- качество икры лососевых рыб -- конференции -- технология пастеризации лососевой икры