Технология пивоваренного и безалкогольного производства/Тихомиров, В. Г.

 

QR-код документа

Оценок: 0

663 Т 46
Тихомиров, В. Г.
    Технология пивоваренного и безалкогольного производства : учебник для средних специальных учебных заведений / В. Г. Тихомиров. - Москва : Колос, 1999. - 448 с. - (Учебники и учебные пособия для учащихся средних специальных учебных заведений) . - ISBN 5100031875

УДК
663.4(075.8)
663.8(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
производство пива -- брожение -- пивоварение -- производство солода -- безалкогольные напитки -- квас -- минеральная вода -- производство спирта -- этиловый спирт -- ликеро-водочное производство -- пивоваренная промышленность -- безалкогольное производство -- промышленная экология
Экземпляры всего: 5
Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (3)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг