Технология производства продуктов из объектов аквакультуры/Перебейнос, Анатолий Васильевич.

Технология производства продуктов из объектов аквакультуры/Перебейнос, Анатолий Васильевич.

https://library.dvfu.ru/lib/document/EK/B6697319-AE90-4C5E-985E-50B7E77D5B91/

664 П 27
Перебейнос, Анатолий Васильевич.
    Технология производства продуктов из объектов аквакультуры / А. В. Перебейнос, О. В. Сахарова ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2014. - 191 с. : ил., табл., портр. - Библиогр. : с. 177-188. . - ISBN 9785888716441

УДК

664.95

ББК 47.2

Рубрики: рыбное хозяйство--монографии

   аквакультура--пищевые технологии--монографии

Кл.слова (ненормированные):
гидробионты (пищевые технологии) -- рыба пресноводная (пищевые технологии) -- рыба живая товарная -- многофункциональные добавки (рыбное хозяйство) -- мука рыбная -- силос рыбный -- консервы рыбные -- хранение рыбы (пищевые технологии) -- университетская книга
Доп.точки доступа:
Сахарова, Ольга Валентиновна
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)

Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (2)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (2)

QR-код документа