Перейти к содержимому 
QR-код документа
65.431 Б 483
Бердяга, Елена.
Эффективная коммуникация с гостями в ресторане : учебное пособие / авт. программа бизнес-тренера Елены Бердяга ; Институт гостеприимства. ; Институт гостеприимства. - [Москва] : [Изд-во Института гостеприимства], [2008]. - 33 с. : ил., табл. - (Готовые тренинги.)
Рубрики: рестораны--организация обслуживания--социально-психологические вопросы--практические пособия
обслуживание--психология--практические пособия
рестораны--персонал--обучение--практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-тренинги (ресторанный менеджмент) -- стандарты обслуживания -- психология обслуживания -- управление конфликтами -- поведение клиентов -- корпоративная культура -- гостеориентированность -- коммуникационный менеджмент
Доп.точки доступа:
Институт гостеприимства
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)