Перейти к содержимому
QR-код документа
637.1 С 50
Смирнов, Александр Викторович.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов : учебное пособие / А. В. Смирнов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2009. - 105 c. : ил., табл. - Библиогр. : с . 102-105
. - ISBN 9785988790969
| УДК | 637.12:614.31:619(075.8) |
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза молочных продуктов -- молочные продукты -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарно-санитарный контроль -- экспертиза качества -- физические свойства молока -- пищевая ценность молока -- переработка молока
Экземпляры всего: 4
Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1)