Исследование физических свойств мяса/Тышкевич, Станислав.

 

QR-код документа

Оценок: 0

637.5 Т 93
Тышкевич, Станислав.
    Исследование физических свойств мяса / С. Тышкевич ; пер. с польск. Т. С. Колосовского. - Mосква : Пищевая промышленность, 1972. - 96 с. : табл. - Библиогр. : с. 95-96
Парал. тит. л. на польск. яз.

УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
фарш -- мясопродукты -- мясо
Доп.точки доступа:
Колоссовский, Т. С. \пер.\

Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг