Перейти к содержимому 
QR-код документа
604 П 368
Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в ХХI веке : сборник материалов III Международного симпозиума 8-10 октября 2008 года / Тихоокеанский государственный экономический университет, Институт пищевых технологий и товароведения ; [под общ. ред. В. Г. Белкина и др.]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2008. - 318 с. : табл., ил.
| УДК | 604.4:664(063) |
Рубрики: биотехнология--материалы конференции (съезда, симпозиума)
пищевые продукты--производство--материалы конференции (съезда, симпозиума)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- функциональные продукты питания -- мясопродукты -- мясные продукты -- консервы -- растительное сырье (пищевые технологии) -- животное сырье (пищевые технологии) -- гидробионты (пищевые технологии) -- дрожжи (пищевые технологии) -- напитки -- сельскохозяйственное сырье (пищевые технологии) -- продовольственные товары -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Белкин, Виктор Григорьевич \ред.\
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). Институт пищевых технологий и товароведения
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)