Напитки брожения: оборудование и технологические расчеты/Семенюта, Анна Андреевна.

 

QR-код документа

Оценок: 0

663(076.5) ДВФУ
С 305
Семенюта, Анна Андреевна.
    Напитки брожения: оборудование и технологические расчеты : учебно-методическое пособие по выполнению практических работ / А. А. Семенюта, В. А. Лях, Т. В. Танашкина ; Дальневосточный федеральный университет, Школа биомедицины. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2021. - 82, [1] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 78-80 . - ISBN 9785744450083

УДК
663.1.03(076.5)

Рубрики: бродильные производства--оборудование--технологические расчеты--учебные издания для вузов -- учебно-методические пособия

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- бродильные технологии -- бродильные производства -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- зернохранилища (бродильные производства) -- зерноочистительные сепараторы (бродильные производства) -- моечные аппараты (бродильные производства) -- солодорастительные аппараты (бродильные производства) -- аппараты для сушки солода (бродильные производства) -- вальцовые дробилки (бродильные производства) -- заторные аппараты (бродильные производства) -- фильтрационные аппараты сусла (бродильные производства) -- бродильные цехи -- фильтрационное оборудование (бродильные производства) -- разливное оборудование (бродильные производства) -- напитки брожения -- пиво -- квас -- медовуха -- сбитень -- солодовые напитки -- зерновые напитки
Доп.точки доступа:
Лях, Владимир Алексеевич
Танашкина, Татьяна Владимировна
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа биомедицины

Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг